Taste of Okura - ook bij u thuis...
Wilt u thuis ook de Taste of Okura proeven? Dat kan, want allerlei ingrediënten die u tijdens de workshops gebruikt, worden verkocht in ons Culinary Center. En om het u thuis nog gemakkelijker te maken, zijn de keukenmachines, serviezen, pannen, glazen, keukengerei en messen eveneens te koop in de shop van Taste of Okura.
Alle apparatuur in Taste of Okura is geïnstalleerd door Miele. Magimix levert onder andere de ijsmachines en keukenmachines van het culinair centrum. De rvs pannen die de sterren-chefs van Okura gebruiken zijn van het Belgische merk Demeyere, dat al sinds 1908 bestaat.
De messen van Zwilling zijn vervat in een fraai messenblok en het keukengerei is van CuliPro. Het kristal in de lounge van Taste of Okura is van Riedel en het servies komt van Spal in Portugal.
Keuken-ingrediënten
Ook kunt u alle wijnen en sake's en veel van de keuken-ingrediënten direct na de kook-, wijn- en sake-workshops aanschaffen.
De prosecco die u als aperitief krijgt aangeboden is van de Italiaanse producent Matíu.
Als witte huiswijn voor Taste of Okura koos sommelier Noël Vanwittenbergh een prachtige Riesling van de aan de Moezel gelegen gaarden van Dr. Loosen.
De rode huiswijn van het Culinary Center is een cabernet franc van de Italiaanse wijnmaker Borgo Conventi. Een jonge wijn (2008), die goed past bij vlees én vis.
De sake die sommelière Fukue Homma schenkt is van de Japanse producent Gekkeikan, uit Kyoto waar de bekendste brouwerij gevestigd is.
De oosterse smaakmakers als sojasaus en mirin, die u helpen bij het vervolmaken van de Aziatische keuken, zijn van Kikkoman, een bedrijf dat al in 1603 werd gesticht.
Executive chef Onno Kokmeijer van Ciel Bleu (twee Michelin sterren) heeft speciaal voor u een exclusieve olijfolie gevonden: de uiterst fruitige en licht peperige San Mauro, gemaakt van olijven afkomstig uit de Sabijnse heuvels nabij Rome.
Alle chocolade in Okura's Culinary Center tenslotte, is van Valrhona, de beroemde chocolaterie in het kleine Tain l'Hermitage te Frankrijk.
Veel kookplezier en bon appétit!
Het culinaire team van Taste of Okura
PS: Waarschuw wel even van tevoren als u een keukeneiland wilt meenemen...
Experience the Taste of Okura... at Taste of Okura
